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    我最喜欢的苏州十种小吃美食
    浏览:160 发布日期:2023-12-06 11:00:56

    “上有天堂,下有苏杭”,苏州是很多少的旅游首选。苏州的园林,景色是一绝,游客来这里可以领略不一样的美景。水乡的园林风景,人文特色。作为吃货,我认为一个地方的美食也是不可或缺的。来苏州必吃的十大美食有:糖粥、油氽紧酵、鱼味春卷、鸡头米羹、红油爆鱼面、酒酿饼、枫镇大面、苏式月饼、小馄饨、袜底酥。今天来给大家好好念叨念叨——苏州五芳斋粽子

    1、糖粥

    糖粥实际上是红豆粥,是苏州当地的冬至小吃,已有1600多年的历史。据说这是当时为防瘟疫而做的,享有“红云遮白雪”的美称,口感顺滑、粘腻。

    2、油氽紧酵

    油发酵馒头,又称紧发酵馒头,实际上是一种油炸馒头,色泽金黄,外紧内松,味道鲜美多汁。这是一种季节性小吃,通常在冬天出售。

    3、鱼味春卷

    鱼味春卷的外观似乎与普通春卷没有什么不同,但它的味道非常独特。它是苏州最特别的小吃之一,有着浓郁的鱼味和又薄又脆的外皮。

    4、鸡头米羹

    苏州人用南塘的鸡头米做鸡头米汤,因为这里的鸡头米质量最好,含有多种营养成分,通常在中秋节烹饪食用。

    5、红油爆鱼面

    红油炸鱼面的选择非常特别,只有又肥又新鲜的鲱鱼被用来煮汤。将炒鱼油倒在面条上,然后加入红烧肉和虾米。汤又浓又滑,味道鲜美。

    6、酒酿饼

    酒饼与普通月饼相似,但它有不同的馅料可供选择,如豆沙、芝麻等。值得一提的是,玫瑰馅的酒饼皮白心红,口感软糯,香味浓郁。

    7、枫镇大面

    枫镇挂面是用猪骨、鳝鱼骨、酒糟和螺丝钉做成的。煮熟的汤是丰富和醇厚,与白焖肉,肉是美味的,人们忍不住吃它。

    8、苏式月饼

    苏式风格的月饼和普通的月饼有很大的不同。它们用料讲究,色泽金黄油润,口感酥脆,咸中带甜,富含鲜肉、火腿和虾仁。

    9、小馄饨

    小馄饨的皮像柔软的纱线,颜色晶莹剔透。加上葱花和紫菜,就像一幅美丽的图画。它的汤美味可口,赞不绝口。

    10、袜底酥

    苏州小吃精致小巧,每样食物都非常细心。松脆的袜底是典型的代表之一,它的形状像袜底,配以盐和胡椒,里面薄如面纱,做工精细,口感松脆。

    大家苏州一定要尝尝哦!(苏州嘉兴粽子)


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