我们小时候吃的粽子是不加馅料的，很简单，物质不足，没这条件加馅料。而且最初的粽子也不是给人吃的，而是祭祀祖先使用的贡品。

粽子发展至今，口味众多，小枣、蜜枣、五花肉、豆沙 、八宝、鲜肉蛋黄、火腿、冬菇等等。北方人喜欢吃甜粽，南方人喜欢吃咸粽，我们嘉兴地理位置尴尬一点，虽然被称作江南，不过实际上是不南不北，冬天很冷但还没资格供暖。所以饮食习惯上也是南北兼具。特别是南宋建立，定都临安后，大量北方人把饮食习惯带到了江南。

比如汤圆，嘉兴人喜欢吃鲜肉汤圆也喜欢吃芝麻汤圆。元宵节还有人喜欢把鲜肉汤圆和芝麻汤圆放在一个碗中，有咸有甜，别有风味。

既然汤圆可咸可甜，粽子自然也不甘落后。豆沙蜜枣粽，软糯香甜；大肉粽，肉香四溢；鲜肉蛋黄粽，入口鲜香。嘉兴人在家里包粽子，一定会包肉粽和豆沙粽，有咸有甜才是最好吃的，毕竟各人口味不一样

我们小时候吃的都是没有馅料的粽子，比一般的粽子要小，煮熟后蘸着白糖吃，配上一碗香甜的糯米饭糍茶，这种滋味真的是甜到心里。有些手巧，家境好一点的人家会包一些红豆粽，绿豆粥，花生粽等。在那时已经是非常难得的美味了